Artikler fra Norgesmøllene
Artikler fra Møllerens
Hva betyr årets kornhøst for bakeriene?
Hvordan blir kvaliteten på melet bakeriene skal bruke fremover og hva betyr det for bakeren? Den 3. november inviterer Norgesmøllene sine kunder til webinar om kornhøsten 2026, der selskapet deler sin innsikt i årets råvarekvalitet. Bak resultatene ligger systematisk kvalitetsarbeid og 160 års erfaring med korn og mel.
Les mer
Bli med inn i eventyrland for korn- og melnerder
Hver høst starter Viktoriya Boyko med blanke ark. Årets korn skal males, analyseres og bakes før hun kan begynne å legge puslespillet som skal ende med stabilt mel til norske bakerier. Bli med inn i laboratoriet som hun betegner som et eventyrland for korn- og melnerder.
Les mer
Norgesmøllene har signert avtalen om tilslutning til det nye Kostholdspartnerskapet
Nå legges grunnlaget for melet bakeriene skal bruke i 2027
Nytt "KuttMatsvinn-bevis" til Norgesmøllene
Norgesmøllene tilstede på Arendalsuka
Bli kjent med møllemester Frits
På Norgesmøllenes mølle i Skien handler det ikke bare om korn og mel. Det handler om mennesker, om stolthet i faget og om å forstå hele verdikjeden fra åker til ferdig bakst. Midt i dette står møllemester Frits Are Løberg, en fagperson med både teknisk tyngde og et sterkt bankende hjerte for faget.
Les mer
Havresatsing i vekst: Norsk råvare - ny energi for bakeriene
Økende interesse for å leve sunt har gjort havre til en vinner. Norgesmøllene satser tungt på norsk havre og gir bakeriene nye muligheter med produkter som kombinerer smak, næring og stabil kvalitet.
Les mer
Merkevaren Urkraft passerer 100 millioner i omsetning i butikk
Hele verdikjeden står bak klimadokumentert brød
For første gang samarbeider hele den norske matkornkjeden om et brød med dokumentert klimaeffekt. Nå er resultatet i butikkhyllene hos REMA 1000.
Les mer
Ny kanalansvarlig for storhusholdning i Norgesmøllene
Norges mest solgte brødmiks tilbys som ferskt brød
For hjemmebakere i hele landet har Kornbrødet fra Norgesmøllene vært en favoritt i mange år. Oppskriften fra brødmiksen Kornbrød har satt standarden for smak og kvalitet. Nå finner du Kornbrød som ferskt brød for salg i dagligvarebutikker både i Midt-Norge og Nord-Norge.
Les mer
Slik spiser du mer fiber med fullkorn
Fiber har gått fra å være et litt “kjedelig” næringsstoff til å bli et trendtema i både dagligvare, restaurantbransjen og på sosiale medier. Interessen for fiber som mattrend i Norge er økende, en trend vi ønsker velkommen.
Les mer
Derfor bør du velge mel fra Norgesmøllene
Betyr det noe at matprodusenten er norsk? Har det noen verdi at vi lager egen mat i Norge? Vi mener ja. Når du kjøper et produkt fra Norgesmøllene, kjøper du mer enn bare mel. Her får du seks gode grunner for hvorfor du bør velge mel fra Norgesmøllene:
Les mer