Bærekraft

En vesentlig forutsetning for vår drift er å kunne bruke natur- og menneskelige ressurser for å lage våre kornbaserte produkter. Vi skal derfor sikre at vi bruker fellesressursene på en skånsom måte, og sørge for å påvirke våre omgivelser minst mulig negativt. Vi skal bidra til et bedre miljø og en bærekraftig utvikling av samfunnet.

Vårt bærekraftsarbeid tar utgangspunkt i FN´s bærekraftsmål, verdens felles plan for å utrydde fattigdom, bekjempe ulikhet og stoppe klimaendringene. Vi bygger vår drift på en bærekraftig forretningspraksis, hvor vi har definert fem områder vi fokuserer på:

 

  1. Redusere matsvinn

  2. Bærekraftig emballasje

  3. Bidra til økt sunnhet i befolkningen

  4. Etisk og bærekraftig verdiskapning

  5. Ansvarlig forbruk og bruk av grønn energi i  produksjonen 

 

 

 1. Redusere matsvinn

Vi skal bidra til reduksjon av matsvinn gjennom å halvere svinn i vår egen verdikjede. Vår filosofi som næringsmiddelaktør er fundert på prinsippet om at ingen mat skal kastes. Dette innebærer at vi i første omgang produserer for vanlig salg av produkt til menneskemat. Dersom holdbarhet på produktet nærmer seg utgått dato selger vi produktet til redusert pris eller donerer den bort. Neste steg for oss er å sikre at det eventuelt resterende går til dyrefor. På denne måten bidrar vi til at så lite som mulig av mat kastes.   

 

Videre jobber vi med følgende tiltak:

• Emballasjeløsninger som ivaretar produktene best mulig og gir økt holdbarhet, som f.eks. vår melboks av papp
• Optimalisering av varestyring
• Svinn i produksjon går til dyrefor
• Tett samarbeid med våre kunder og leverandører i forhold til prognoser og produksjonsplanlegging

 

​

 

Vi er glad for å ha mottatt KuttMatsvinn-beviset som synliggjør at vi er en av de bedriftene som ligger lengst fremme med å kutte matsvinnet i matindustrien. Les mer om bakgrunnen og mottagere av beviset her.                       

 

 2. Bærekraftig emballasje

Vi er opptatt av å bruke gjenvinnbar og resirkulerbar emballasje for å ta vare på miljøet. Vi følger også de krav og retningslinjer som settes for dagligvarebransjen (»www.stand.no). 

Vi benytter i dag 98 % papiremballasje som er gjenvinnbar. Dette er et svært høyt nivå sammenlignet med andre næringsmiddelprodusenter!

Dersom vi benytter plast til emballering skyldes dette ekstra behov for barrierer for å sikre produktenes smak, kvalitet og holdbarhet. Vi har pågående prosesser for utskifting av plastfilm til typer som er materialgjenvinnbar. 

Optimalisering av fyllingsgrad i poser, pakker, kartonger og paller gjør at vi bidrar til å spare samfunnets miljøregnskap for unødig frakt av luft og overdreven bruk av tungtransport på norske og europeiske veier.

Vi er medlem av Grønt Punkt Norge og tar gjennom dette ansvar for alle emballasjetyper gjennom retursystemer godkjent av Miljødirektoratet. 

 

 

                                       

 3. Økt sunnhet i befolkningen

Vår produktportefølje er kornbasert mat. Korn er plantemat og plantemat defineres som bærekraftig mat, spesielt satt opp mot ressursforbruk knyttet til produksjon av andre næringsmidler.

Helsemyndighetene anbefaler at vi spiser mer grove kornprodukter for bedre folkehelse, gjengitt i kostrådet “la grovt brød eller andre fullkornsprodukter være en del av flere måltider hver dag”. Det meste av verdens befolkning får rundt halvparten av energibehovet sitt fra korn, i Norge får vi kun en tredjedel av energibehovet vårt fra brød eller korn

 

Vinner av Intensjonsavtalens utmerkelse for sunnere produkter 2024

Helse- og omsorgsdepartementet kunngjorde 19. mars 25 at Norgesmøllene fikk Helse- og omsorgsdepartementet sin utmerkelse for særlig god innsats i arbeidet for bedre kosthold i Norge i 2024. Denne ble gitt til våre brødmikser i kategorien for sunnere produkter.  

 

Produktutvikler Kim Kirchert, kategori- og merkevaresjef Hege Fjereide, direktør innovasjon og merkevare Henriette Thomsen og statssekretær i Helse- og omsorgsdepartementet Usman Ahmad Mushtaq 

 

– Vi ønsker at folk skal spise mer av grove kornprodukt. Da er det et godt bidrag at aktører som Norgesmøllene utvikler grovere brødmikser som er attraktive både for unge og eldre, sier helse- og omsorgsminister Jan Christian Vestre i forbindelse med utdeling av prisen. 

 

  

 

Som del av vårt engasjement innen «Intensjonsavtalen for et sunnere kosthold» ble våre brødmikser relansert høsten 2023 for å gjøre grov bakst enklere og inspirere flere til å bake grovt. Alle varianter ble gjort grovere, og Fullkornsbrødmiks med full score på brødskalaen ble lansert. Rundstykker ble løftet frem som alternativ til brød i designet for økt relevans. Ett år etter relansering hadde vi levert 48 tonn ekstra kostfiber til det norske folk (+30 %), økte markedsandeler og rekruttert flere og yngre forbrukere. Dette bidrar til folkehelsen ved å gjøre det enklere for forbrukere å bake og spise grovt hjemme, samtidig som vi styrker vår posisjon som ledende på grove bakemikser. Les mer om prisutelingen på Helsedirektoratets nettsider.

 

 

 4. Etisk, bærekraftig verdiskapning

Gjennom medlemskap i Etisk Handel Norge har vi forpliktet oss til å legge aktsomhetsvurdering til grunn for alt vi gjør i vårt selskap. Vi følger da OECD sin modell for dette arbeidet.  

 

      

Vi jobber kontinuerlig med å systematisere oversikten over leverandørkjeden, sikre at våre leverandører følger våre etiske retningslinjer, som du kan lese HER. Vi forplikter oss også til å følge med på risiko for menneske, miljø og samfunn.

Vårt arbeid med aktsomhetsvurderinger er dokumentert gjennom oppnådd basisnivå hos Etisk Handel Norge. 

 

Åpenhetsloven

Norgemøllene dokumenterer og redegjør for vår bærekraftige forretningspraksis i henhold til åpenhetsloven i rapporten “Redegjørelse rapporteringsåret 2025” som du kan lese HER. Arbeidet med aktsomhetsvurderinger og dokumentasjon skjer i samarbeid med Etisk handel Norge. 

 

 5. Grønn energi i produksjonen

Norgesmøllene har de beste forutsetninger for å representere bærekraftig produksjon av matvarer. Vi produserer ulike typer kornbaserte matvarer (korn fra havre, bygg, rug, hvete, spelt). Korn er et næringsmiddel som krever svært lite foredling og energi før det kan benyttes som mat. Det kan spises både som hele korn, valset (f.eks. i musli) eller malt (til ulike typer mel). Dette er det nærmeste du kommer matvarer som er "rett fra naturen".

                               

 

Når vi bearbeider kornet er det viktig for oss å ivareta vår over 160 år lange historie som innebærer å produsere på en miljøvennlig måte. Siden 1866 har våre møller ligget plassert i tilknytning til vassdrag og fossefall. Denne plasseringen ble i sin tid valgt fordi våre møller skulle drives med kraften fra fossen. Uten vann i fossen, ingen produksjon hos oss. Slik er det fortsatt den dag i dag, vår produksjon er basert på kraft fra vannet i fossen.

I Norgesmøllene er vi også opptatt av å produsere med så lite strøm som mulig.  Vi gjør derfor kontinuerlige investeringer i våre møller for å sikre at våre maskiner bruker så lite energi som mulig når de er i drift. Gjennom dette arbeidet har vi over tid redusert vårt strømforbruk betydelig.

I 2016 valgte vi også å flytte vårt hovedkontor til Grieggården i Bergen, en bygning som er Miljøfyrtårn sertifisert (Grieg Gaarden AS).   

 

Videre jobber vi med følgende tiltak: 

• Bruk av 100% fornybar norsk energi ved alle våre produksjonsanlegg
• Vår egen bilpark skiftes til el-biler
• Bruk av sensorer i alle rom for å begrense bruk av kraft til belysning og oppvarming
• Vi har faset ut oljekjeler i produksjonen
• Innen distribusjon av våre produkter skal vi gjennomføre tiltak for overgang til mer bærekraftig drivstoff i samarbeid med våre transportpartnere. Vi transporterer en betydelig mengde produkter ut til våre kunder hver eneste dag. Det er derfor både naturlig og viktig for oss at våre transportleverandører har en miljøvennlig drift. 

 

Klimaregnskapet vårt

For å kunne redusere utslipp knyttet til egen virksomhet må vi ha oversikt over hvor utslippene kommer fra og hvor store de er.

Derfor har vi tatt frem eget klimaregnskap der vi har dokumentert våre utslipp hvert år siden 2019.

Vi har rapportert etter den internasjonale standarden Ghg (Greenhouse gas protocol) på Scope 1, 2 og 3.

Med dette har vi nå dannet oss god oversikt over hele spekteret av våre utslipp og har satt oss mål for å oppnå reduksjon på bakgrunn av dette.