Norgesmøllene Semulegryn

Semulegryn består av den innerste kjernen i hvetekornet. I Norge har semulegryn tradisjonelt blitt brukt til å lage grøt, puddinger og kaker. Prøv det gjerne som utbakingsmel ved pizzabaking. Strø litt på kjøkkenbenken og pizzaspaden for å gjøre det enklere å jobbe med deigen uten at den klistrer seg fast.

Semulegrøt

Ingredienser

½ dl Norgesmøllene semulegryn
1 l melk
2 ss smør/margarin
1,5 ss sukker
¼ ts salt

Fremgangsmåte

1	Smelt halvparten av smøret i en panne, ha i melk og kok opp
2	Visp inn grynene og la grøten småkoke i ca. 10 min. Rør ofte i grøten så den ikke svir seg
3	Ha i salt, sukker og resten av smøret
4	Server med sukker og kanel, syltetøy eller bærkompott