Kyllingsalat med byggris
Fargerik salat med smak av Italia
20 - 40
Enkel
Lenke kopiert!
Ingredienser
| 300 g | Møllerens Middagsris av bygg |
| 240 g | kyllingbryst i terninger |
| 75 g (1 pakke) | ruccolasalat |
| 1 stk | rød løk hakket |
| 100 g | solsikkekjerner |
| 50 g | pesto |
| 4 stk | soltørket tomat i biter |
| 1 stk fersk | mozzarella i terninger |
Slik gjør du
|
1
|
Bløtlegg 2 poser byggris i kaldt vann i 2 timer |
|
2
|
Stek terningene av kyllingbryst |
|
3
|
Bland den bløtlagte byggrisen med pesto og tilsett resten av ingrediensene |
|
4
|
Denne oppskriften er beregnet til 4 personer |
