Møllerens Hvetemel siktet
Siktet hvetemel er vårt mest anvendte bakemel. Passer til all bakst, men perfekt til finbakst som boller og fine rundstykker
Siktet hvetemel er et rent hveteprodukt. Det er kjernen i hvetekorn som er finmalt. Siktet hvetemel er vårt mest anvendte bakemel. Det er "grunnstenen" i de fleste gjærbakster. Hvetemel har evne til å danne glutennettverk som gjør at baksten hever seg og blir luftig og fin.
Les mer om bakgrunn for å ha mel i en papirboks HER
Ingredienser
Allergener uthevet
Siktet hvetemel, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre)
Næringsinnhold pr. 100g
Trykk på verdi for å lese mer
Oppbevaring
Tørt og kjølig, godt adskilt fra varer med sterk lukt
Oppskrifter med Møllerens Hvetemel siktet
Byggmelslapper
20 - 40
Enkel
Julebrød med appelsin og mandel
Over 60
Middels
Grove briks
Over 60
Middels
Sunt og godt havrebrød
Over 60
Middels
Perfekt sukkerbrød
40 - 60
Middels
Rullekake / Swissrull
20 - 40
Enkel