INGREDIENSER
- 500 gMøllerens Sammalt Speltmel
- 500 gMøllerens Siktet Speltmel
- 6 dlVann
- 1/2 pkGjær
- 2 ssHonning
- 2 tsSalt
SLIK GJØR DU
- 1
Bland alle ingrediensene, og elt deigen godt i kjøkkenmaskin eller for hånd
- 2
La deigen hvile lunt og tildekket i 1 time
- 3
Del deigen i 6 biter som du kjevler til pizzabunner, ca. 20 cm. Du kan også lage en langpanne pizza av hele deigen
- 4
Legg på ønsket fyll, og la pizzaen heve lunt og tildekket i 60 min
- 5
Stek pizzaen midt i ovnen ved 250 °C i 10-12 min, eller til osten er smeltet og skorpen er gyllen (avhengig av ovn)
