INGREDIENSER
- 1 pkMøllerens Havrebrød
-
Du kan også bruke Møllerens Grovbrød, Møllerens Kornbrød og Møllerens Solsikkebrød
- 5 dl Lunkent Vann (ca. 36°C)
- 100 gSmeltet Smør
- 50 gSukker, honning eller sirup
- 1/2 pk Gjær
SLIK GJØR DU
- 1
Elt alle ingrediensene godt sammen til en smidig deig, ca 10 min. La deigen hvile i 15 min
- 2
Kjevle deigen ut til ca. 5 mm høyde og prikk deigen godt med en gaffel
- 3
Stikk ut rundinger på ca. 10 cm i diameter med et glass, kopp eller skål i passelig størrelse
-
Kjevler du deigen ut flere ganger kan den bli litt mer hold i for hver gang. For å unngå dette kan du la deigen hvile 10-15 min etter hver kjevling
- 4
Legg polarbrødene over på bakepapirkledd bakeplate og la de heve lunt og tildekket i ca. 60 min eller til dobbel størrelse
-
Dekor: Pynt polarbrødene ved å røre sammen hvetemel, vann og ønsket konditorfarge til en konsistens som du kan sprøyte ut av en sprøytepose. Lag f.eks. smilefjes, hjerte eller en hyggelig hilsen på polarbrødene. Polarbrødene pyntes etter heving, men før steking
- 5
Stek polarbrødene midt i ovnen ved 220 °C i 8-10 min eller til de akkurat begynner å ta farge (avhengig av ovn)
