
Rør gjæren ut i vann og tilsett resten av ingrediensene
Elt deigen godt sammen i en kjøkkenmaskin eller for hånd, ca. 5 min
Strø mel på bordet og kjevle deigen ut til to runde italienske pizzaer eller en langpanne pizza
Ha på fyll og la pizzaen heve lunt og tildekket i ca. 60 min
Stek pizzaen midt i ovnen på 250 °C i 10 - 12 min, eller til osten er smeltet og gyllen