INGREDIENSER
- 1 pkMøllerens Verdens beste* Boller
- 1 pkGjær (12 g tørrgjær eller 50 g fersk gjær)
- 4 dlLunkent vann (38 – 40 °C)
- 100 gSmeltet smør (eller 1 dl olje/ flytende margarin)
- Fyll og pynt
- 3 dl Kremfløte
- 5 ssBringebærsyltetøy
- 1 pkFriske bringebær til pynt (hvis ønskelig)
- 2 ssMelisdryss
-
Bollene kan også bakes fra grunnen
SLIK GJØR DU
- 1
Tøm posens innhold i bakebollen. Tilsett gjær, lunkent vann og smeltet smør. Elt deigen ca. 5 min i kjøkkenmaskin eller 10 min for hånd til deigen blir smidig
- 2
La deigen hvile i 10 min. Rull deigen til en pølse og del den i ca. 20 deler. Form bollene og sett dem på en plate med bakepapir. Dekk til med et kjøkkenhåndkle og hev bollene på et lunt sted i 45-60 min. eller til de har dobbel størrelse
- 3
Stek bollene ved 225 °C midt i ovnen 8-10 min avhengig av ovn. Avkjøl bollene på rist
-
Ønsker du blanke boller kan du pensle med sammenpisket egg eller melk før steking
- 4
La bollene avkjøles litt før du deler bollene i to og fyller dem med ønsket fyll. Tradisjonsrikt fyll i fastelavnsbollen er syltetøy på bunnen, legg på en fyldig kremklatt og et melisdryss på toppen
Produkter i oppskriften
