Møllerens egne bakere har utviklet oppskriften på disse bollene slik at du skal lykkes best mulig med din hjemmebakst. Våre boller uten gluten smaker som vanlige boller, og vil derfor også falle i smak hos resten av familien. Det er derfor vi sier "utrolig at de er glutenfri"
Ha bolleblanding, lunket vann, gjær og smeltet smør i en kjøkkenmaskin og elt deigen i en kjøkkenmaskin i 2-3 min
Del deigen i 10 biter som du former til boller og setter på en bakeplate
Sett ovnen på 30 °C og la bollene heve tildekket i ovnen i ca. 60 min eller til de har fått dobbel størrelse (tørrgjær kan ta litt lengre tid enn fersk gjær)
Stek bollene ved 220 °C på midterste rille i ca. 12-14 min (avhengig av ovn) eller til de er gylne (varmluft ved 210 °C i 8-10 min)
Dersom du ikke har melkeallergi, anbefaler vi å pensle bollene med melk eller laktosefri melk rett etter de kommer ut av ovnen, da blir de gylne og myke
Tilsett gjerne rosiner, hakkede nøtter eller annet i deigen
